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香菇竹筍偽肉包
香菇竹筍偽肉包
在等發酵的同時來準備餡料。我今天準備了兩種口味，第一種是這個香菇竹筍偽肉包，那個美國素肉是Yves的meatless ground round original；看起來真的很像肉末，不過一跟其他材料混合在一起就一點都不像了，餡料黏不起來...... 我用醬油、麻油和胡椒調味。

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