城市漫遊的貓語

用洗臉盆吃羊肉飯/石田裕輔/繆思

有人說，料理啊，還是要到料理的產地吃才最有味道，
我想，石田裕輔會大力贊同這句話。

這傢伙花了七年的時間，騎單車環遊了世界，
這七年，可不是像Pinky跟Vicky那樣斷斷續續的旅行方式，
而是卯起來一口氣在七年間遊蕩在每個國家與城市之間；
換句話說，我覺得，這傢伙根本就是個瘋子(笑)。

因為是個瘋子，才不像一般的日本遊客，
在落後國家也開心的大嚼路邊攤，
把勿飲路邊飲食、避開生水製程的冰塊"..等等"遊客教戰守則"丟到一邊，
貪婪的觀看不同國情的同時，
也用味覺記憶每個國家與城市的風景。
他說"這世上有什麼樣的人，什麼樣的食物，又有什麼樣的味道呢?"
"我想用皮膚、鼻子、舌頭和胃袋好好吸收，讓世界在自己心中展開。"

所以，
雖然在墨西哥吃到內臟捲餅而食物中毒，
雖然在挪威想要用釣到的鯖魚把妹卻徹底失敗，
雖然在納米比亞因為吃不完的巨大鴕鳥培根蛋捲反胃，
雖然在保加利亞因貪吃優格而搞到自己嚴重腹瀉，
雖然在韓國買到塞滿甜到掉牙的紅豆餡的"偽章魚燒"而傻眼，
他的味覺還是同時為他記憶了許多旅行中的美好，
玻利維亞陌生人為腹痛的他奉上的洋甘菊茶、
智利老伯在巴塔哥尼亞高原風沙下送上的羊肉炒馬鈴薯、
捷克家庭料理裡驚喜發現的蕎麥飯(日本人慣吃的是麵)、
比利時寄宿媽媽在他再度上路時塞給他的Leonidas巧克力、
西班牙小館"阿沙力"的老闆娘說"沒零錢就不收錢啦!"的Tapas......

旅行嘛，跟人生一個樣，有好有壞，
人的感官會記住這些或好或壞的瞬間，
於是成就了我們每個人生命的故事。

所以人生其實就是一場旅行，
每個瞬間的滋味只會留在那個瞬間裡。
在台灣吃章魚生魚片，
永遠不會像在寒風裡縮在韓國路邊攤的小座位上，
邊吃邊感覺章魚吸盤附住你的口腔黏膜，
於是大口咀嚼後再將燒酒一飲而盡的吃法，那樣的過癮；
同樣的道理，就算你在遠遊多年後，
還能找到小時候全家會去吃早餐的那攤蚵仔麵線，
沒有了會幫你擦拭嘴角的老媽，
會催促你吃快一點的老爸，
那碗蚵仔麵線，恐怕怎麼吃就是會少了點滋味。
我就還是覺得，
在Simpang Pertang後山看到大長臂猿的那天中午，
所吃到的那碗叨沙麵，
那椰奶與辣椒所混雜的香氣，
是不可能再重現一模一樣的味道的。

我們全都無力留住一點點記憶裡的味道，
或完整重現某個時刻我們所想抓住的滋味，
這好像是很悲哀的事情，對吧?

可是啊，我想，也許就是因為這樣，
人生才會每個時刻，不論開心或痛苦，都值得好好度過與品味喔!