相簿列表 » 廚房裡的貓腳印

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煮蘿蔔
煮蘿蔔
如此重複加水->蓋鍋蓋->水滾掀蓋->見水位變少再加水的過程數次，蘿蔔會慢慢的被煮軟。見蘿蔔的軟度ok後，放入泡好切好的香菇與海帶(泡香菇與海帶的水也一起到入鍋中，增加湯的鮮度)，以及其他的菜料(大白菜或者高麗菜都可以，也可以放竹筍、素丸或魚丸，還有豆腐)，等湯再次煮滾後，放入粉絲。

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